Le CAP Pâtissier a ouvert en septembre 2020 avec 12 jeunes et est accessible aux adolescents âgés de 15 ans minimum. Il se déroule sur 2 années. Le CAP prépare le titulaire à travailler comme ouvrier de production en hôtellerie-restauration, agroalimentaire, grande et moyenne surface, boulangerie-pâtisserie. Le CAP Pâtissier lui permet également, avec une solide expérience professionnelle, de s’installer à son compte.
Motivée, créative et sereine, Laurène, 17 ans, a tout pour réussir !
Elle travaille en situation réelle en alternant cours et apprentissage, découvrez son quotidien :
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