Apprentis d'Auteuil

Daniel Brottier

Chemin du Couvent à BOUGUENAIS (44340) et Allée Daniel Brottier à BOUAYE (44830)

Nos portes ouvertes en 2017

Les établissements scolaires Daniel Brottier ouvrent leurs portes à leurs futurs élèves :

Lycée Hôtelier Daniel Brottier
Lycée Agricole Daniel Brottier
Janvier 2017
Mars 2017
Mai 2017

En Loire-Atlantique, ces établissements scolaires proposent des dispositifs et formations professionnelles adaptées aux jeunes pour les aider à devenir pleinement autonome mais aussi à faciliter leur insertion dans le monde professionnel.

Venez découvrir nos dispositifs du raccrochage scolaire à la formation professionnelle :

Les formations professionnelles proposées en :
Classe de découverte des métiers
Filière agriculture, horticulture, métier du cheval

 

Découvrez une formation en cuisine : le CAP cuisine

Formation en cuisine_niveau CAP

Mijoter, préparer, assaisonner : voici la formation en cuisine

Apprentis Auteuil propose aux jeunes 17 filières de formation métiers (générale, agricole, bâtiment, hôtellerie/restauration, travaux paysagers/horticulture, services à la personne…) notamment dans le domaine de la préparation culinaire.

Dans le grand-ouest, les établissements scolaires travaillent à proposer diverses formations professionnelles adaptées aux jeunes pour les aider à devenir pleinement autonome mais aussi à faciliter leur insertion dans le monde professionnel. Aujourd’hui, zoom sur un de nos CAP : le CAP Cuisine.

Quel parcours ?

Au minimum après une 3ème de l’enseignement général ou spécifique, le CAP cuisine permet aux jeunes d’acquérir des techniques de production culinaire (préparations préliminaires cuisson, appareil, préparations de base, fonds, sauce, pâtisserie), de gérer l’approvisionnement et le stockage de marchandise ainsi que de savoir organiser le travail. Cette formation en cuisine donne la possibilité de développer leur créativité, de faire plaisir à l’autre mais aussi de travailler des produits de qualité.

Zoom sur la classe D.I.M.A : Initiation aux métiers en alternance à partir de 15 ans

JPO DBAUn parcours personnalisé dès 15 ans et en alternance

Apprentis Auteuil propose aux jeunes 17 filières de formation métiers (générale, bâtiment, hôtellerie/restauration, travaux paysagers/horticulture, services à la personne…) notamment dans le domaine agricole.

Dans le grand-ouest, les établissements scolaires travaillent à proposer diverses formations professionnelles adaptées aux jeunes pour les aider à devenir pleinement autonome mais aussi à faciliter leur insertion dans le monde professionnel. Aujourd’hui, zoom sur la classe D.I.M.A (Dispositif d’Initiation aux Métiers en Alternance).

Quel parcours ?

Au minimum avoir 15 ans révolus, le dispositif d’initiation aux métiers en alternance permet aux jeunes de découvrir un secteur professionnel (avec l’animal support équidés, l’aménagement de l’espace, la transformation des produits agricoles…), de préparer le Certificat de Formation Générale ainsi que de choisir son orientation professionnelle, de se réconcilier avec l’école et reprendre confiance en soi. Cette formation donne la possibilité de développer divers savoir-faire à travers des modules de découverte de la vie professionnelle tournés autour de différents métiers.

Formation autour du cheval : découvrez le CAPA Élevage équin, valorisation du cheval

CAPA Soigneur d'équidés_formation autour du chevalUn métier autour du cheval : du soin à la préparation en passant par l’entretien des boxes.

Apprentis Auteuil propose aux jeunes 17 filières de formation métiers (générale, agricole, bâtiment, hôtellerie/restauration, travaux paysagers/horticulture, services à la personne…) notamment dans le domaine lié au métier du cheval.

Dans le grand-ouest, les établissements scolaires travaillent à proposer diverses formations professionnelles adaptées aux jeunes pour les aider à devenir pleinement autonome mais aussi à faciliter leur insertion dans le monde professionnel. Aujourd’hui, zoom sur un de nos CAPA : CAPA Élevage équin, valorisation du cheval.

 

Quel parcours ?

Au minimum après une 3ème collège ou 3ème de l’enseignement agricole, le CAPA Élevage équin,valorisation du cheval permet aux jeunes d’acquérir des techniques et des pratiques professionnelles liées aux opérations d’entretien et d’utilisation des chevaux, des équipements et des installations d’une entreprise hippique et de conduite d’élevage ainsi que de préparer les examens fédéraux d’équitation (galop 1 à 7). Pour accéder à cette formation autour du cheval, les jeunes doivent avoir de bonnes capacités physiques, un sens pratique mais également de la motivation.